一、武汉市汉康调料咸菜厂生产的“红油豆角”
（一）抽检基本情况
2019年8月26日，武汉市洪山区市场监督管理局委托湖北省阿克瑞德检验检测有限公司对武汉市汉康调料咸菜厂生产的“红油豆角（规格：计量称重；生产日期：20190826）”进行了监督抽检。经检验，上述产品中检验项目“防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和”不合格。
（二）对企业违法违规行为依法处罚情况
武汉市汉康调料咸菜厂生产不符合食品安全标准的食品，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款规定 ，处以没收违法所得、罚款。
（三）原因排查及整改情况
武汉市汉康调料咸菜厂递交了整改报告，导致上述产品不符合食品安全标准的原因是食品添加剂配料室台秤失灵。该厂对操作人员进行认真培训，对设备称量器进行不定期效验，保养，检查。
二、武汉市慈惠酱品调料有限公司生产的“精制料酒”
（一）抽检基本情况
2019年9月19日，武汉经济技术开发区（汉南区）市场监督管理局委托湖北省阿克瑞德检验检测有限公司对武汉市慈惠酱品调料有限公司生产的“精制料酒（规格：500ml/瓶；生产日期：20190521）”进行了监督抽检。经检验，上述产品中检验项目“脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），g/kg”不合格。
（二）对企业违法违规行为依法处罚情况
武汉市慈惠酱品调料有限公司生产不符合食品安全标准的食品，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款规定，处以没收违法所得、罚款。
（三）原因排查及整改情况
武汉市慈惠酱品调料有限公司递交了整改报告，导致上述产品不符合食品安全标准的原因是该公司配料人员食品专业知识不足，认定生产的料酒为复合调味料，从而添加了脱氢乙酸。该公司加强员工食品安全专业知识培训，对添加脱氢乙酸的员工处罚，调整配方比例，在之后的生产过程中严禁添加脱氢乙酸及其钠盐。http://www.mybw01.com